１２月になると
３０年前、ドイツで２年ほど一緒に住んでいた星野君が
ドイツ風に焼いたパンを送って来てくれます。

彼は以前コックさんで、パンを焼けましたが
ドイツでもパン屋さんで修業しました。
日本へ戻ると、生家がある桐生市へ落ち着き
「ドルフベッカー」という店を開いて
ドイツパンの店を始めました。
でも桐生でドイツパンだけを売るのはむずかしいから
普通のパンも焼いているそうです。

そして毎年１２月になると
「ドイツの味」を届けてくれます。
ドイツを離れて３０年以上過ぎますが
このパンを食べると
遠くなったドイツの日々を懐かしく思い出します。
私の中から消えつつある
ドイツを思い出すサプリメントです。

（写真：ドイツパンとシュトレン）
　　　　　　　　　　　　↑クリスマスの菓子パン